A Lampantana e os invasores franceses

miradouro do Moinho da Sula, Mortágua

Nas terceiras invasões francesas, a batalha do Buçaco não travou o ímpeto do exército napoleónico mas foi fundamental para o desgastar. Os dois generais em contenda montaram os seus postos de comando em moinhos no território de Mortágua. Deste acontecimento histórico diz a tradição que ficou um prato que enche as medidas a quem demanda ao concelho: a Lampantana.

Um imenso manto verde

Sertã

O manto verde que cobre todo o concelho só é quebrado pelo azul das albufeiras como a do Cabril e pelo pontilhado das povoações. Na Sertã, há que usufruir da natureza e visitar o património histórico que atesta ter sido esta terra que sempre conquistou o homem.

O Vale das Furnas

©José Luís Ávila Silveira/Pedro Noronha e Costa

O cheiro a enxofre que paira no ar não engana: esta é uma zona vulcânica ativa e um dos ex-libris da ilha de São Miguel e dos Açores. As Furnas, com as suas fumarolas, o lago, os jardins e, claro, o cozido.

A cultura, a natureza e a gastronomia

© Edgar Jiménez

Setúbal tem uma cultura vibrante e uma natureza deslumbrante. É aqui a Serra da Arrábida e a praia do Portinho da Arrábida, uma das 7 Maravilhas de Portugal. É em Setúbal a foz do Sado e as suas colónias de golfinhos.

Ir a Valpaços e comer o folar

Valpaços

Este folar de Valpaços é de fazer crescer água na boca. Cortado ao sair do forno, os aromas que liberta levam a saliva a libertar-se numa antecipação do prazer.

Às portas do mar em Velas

©José Luís Ávila Silveira/Pedro Noronha e Costa

Da ilha de São Jorge avista-se sempre outra ilha, que esta é o coração dos Açores. Território de belas paisagens, por aqui há dezenas de trilhos que esperam ser calcorreados com vagar, saboreando a natureza e, se se chegar ao Pico da Esperança, ver-se-á no horizonte o Pico, o Faial, a Graciosa e a Terceira.

Nadar com Mantas em Santa Maria

©José Luís Ávila Silveira/Pedro Noronha e Costa

É aqui, nos cerrados de São Lourenço, que se produz o afamado vinho de cheiro ou morangueiro, a que se juntam o vinho abafado ou o vinho bastardinho que se podem provar acompanhados pela doçaria tradicional da Ilha açoreana de Santa Maria: cachão, melindres, cavacas, encanelados, brindeirinhos, biscoitos de aguardente, biscoitos estalados, biscoitos-de-orelha, tigelada e bolinhos de consoada.

O porco bísaro e a arte do fumeiro

©Jacques Paysan

É pelo porco bísaro e pela arte do fumeiro que Vinhais ganhou a fama. Ali em Trás-os-Montes a gastronomia é rainha e ponto de partida para uma terra em que as tradições, a cultura e a natureza andam de mãos dadas.

Ir a Vouzela à vitela de Lafões

Vizela

A carne tem de ser das raças arouquesa ou mirandesa e os animais crescerem entre as serras da Gralheira e Caramulo, em pasto livre que os leva à procura do tojo, rosmaninho, carqueja e giesta.

O mar, o rio e os sabores de Cantanhede

©CM Cantanhede

Escolha-se o mar ou o rio e vá-se à praia, fazendo-o na Tocha ou aos Olhos de Fervença, conforme tenha sido a opção. Em Cantanhede temos o mar e o rio e as distintas paisagens da Gândara, da Bairrada e do Baixo Mondego.