Olhamos à nossa volta e a paisagem natural corta-nos a respiração. Somos elevados à transcendência de ecossistemas que sobrevivem, adaptam-se e coexistem com o Homem, cuja interferência se adivinha, de forma subtil, aqui ou ali. Região historicamente ligada à religião, a sua arquitetura demonstra isso mesmo, num vasto património de igrejas e capelas, a que se aliam raízes fortes de uma arqueologia que se perde em tempos sem memória.
Marcado pela água límpida das suas três bacias hidrográficas, o concelho de Sátão apresenta-se com uma peculiar orografia inconstante, rendilhada a granito, que se vislumbra em miradouros abertos sob horizontes de rara beleza.
Continuamos o périplo e saboreamos uma gastronomia autêntica, entre míscaros e enchidos, o pão tradicional e a broa de milho e centeio, petiscos regados pelos néctares do Dão.
Acreditamos que é nestes pequenos grandes pormenores que reside a alegria das gentes acolhedoras e hospitaleiras de Sátão.
