Em Vinhais, os castanheiros imperam na paisagem, mas o que surpreende a caminho do Alto da Ciradelha são os bosques…
O porco bísaro e a arte do fumeiro
![©Jacques Paysan](https://portugaldelesales.pt/wp-content/uploads/2016/02/Vinhais_credits_Jacques-Paysan.jpg)
É pelo porco bísaro e pela arte do fumeiro que Vinhais ganhou a fama. Ali em Trás-os-Montes a gastronomia é rainha e ponto de partida para uma terra em que as tradições, a cultura e a natureza andam de mãos dadas.