Aqui é a natureza que predomina, ou não estivéssemos em pleno Parque Nacional da Peneda Gerês. Mas em Sistelo, a paisagem é fruto de trabalho árduo. Os socalcos são a sua marca distintiva, nascidos da falta de terrenos para a agricultura e da necessidade de os inventar.
Os montes que rodeiam Sistelo estão todos desenhados pelo homem, que abriu patamares para que o milho possa ser deitado à terra e crescer e assim moldou uma paisagem de incrível beleza.
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